Salty
Avocado Toast 19.5
sauerteigbrot, guacamole, avocado,
frittierte kichererbsen
mit rührei +6
mit speck +3.5 / mit avocado +7
mit pastrami / burger patty / fried chicken +10
Classic Chicken Burger 20.5
24 stunden marinierter pouletschenkel, burger-sauce, hausgemachte essiggurken, kartoffel-bun
Buffalo Chicken Burger 23.5
24 stunden marinierter pouletschenkel, buffalo-sauce, coleslaw, hausgemachte essiggurken, kartoffel-bun
Hot Honey Chicken Burger 23.5
24 stunden marinierter pouletschenkel, chipotle mayo, scharfer honig, rotkohl, hausgemachte essiggurken, kartoffel-bun
Smashed Burgers
∙ wähle aus 100% dry aged rindfleisch (CH) oder portobello-pilz
∙ jeder rindsburger wiegt 170g und wird in zwei patties serviert
∙ serviert mit burger-sauce in massgefertigten kartoffel-buns
BBQ 25
cheddar, bbq sauce, chipotle mayo, essiggurken, frittierte zwiebeln, speck
Reuben Pastrami 25
1 beef patty, hausgemachtes pastrami, cheddar, gruyère, sauerkraut, hausdressing
Sides
Bagels
mit avocado +7 / mit rührei +6
Pastrami 23
hausgemachtes pastrami, dijonnaise-sauce, käse, rotkohl, essiggurken
Reuben Pastrami 23
hausgemachtes pastrami, hausdressing, käse, sauerkraut
Smoked Salmon 23.5
meerrettich-mayonnaise, frischkäse, zwiebeln, kapern, dill
Waffles
hausgemachte waffeln serviert mit ahornsirup
Fried Chicken 22.5
frittierter pouletschenkel, honigbutter, scharfer honig
Chicken & Waffles Burger 24.5
24 stunden marinierter pouletschenkel, speck, cheddar, honigbutter, scharfer honig
zusätzliche waffel +6
Pancakes
hausgemachte luftige pfannkuchen serviert mit ahornsirup
Speck, Spiegelei, Honigbutter 23
zusätzlicher pancake +8
= vegetarisch = vegan ( ) = option
***
kindergerichte erhältlich
alles fleisch aus CH. lachs msc wildfang, pazifik / alle preise in CHF inkl. 8.1% MwSt.
